Los avances en la agricultura y la ganadería:¿cómo han cambiado al mundo?
No hace mucho, la mayoría de las personas practicaban la agricultura de subsistencia, es decir, vivían de lo que cultivaban. Pero hoy en día, en algunos países industrializados solo 1 de cada 50 trabaja la tierra.
Gracias a los avances en las técnicas agrícolas fueron lentos al principio, Cada uno de ellos representó grandes cambios para millones de familias. En la actualidad, la modernización sigue en marcha en todas las naciones. Analizar sus efectos en la población nos ayudará a comprender mejor el mundo en que vivimos.
Hacia el año 1700, el estudioso inglés Jethro Tull inventó una barrena mecánica que sembraba en hileras y que reemplazó a la siembra a mano, en la cual se desperdiciaba gran cantidad de semillas. En 1831, el estado estadounidense CyrusMcCormick construyó una segadora tirada por caballos que avanzaba cinco veces más rápido que un hombre con una guadaña. Para ese tiempo comenzaron a comercializarse en Europa abonos procedentes de la costa andina de Sudamérica. La maquinaria y los fertilizantes llevaron a que la producción se multiplicara.
Gracias a estas innovaciones se pudo abastecer a las ciudades de comida más barata, lo que propició la revolución industrial. El primer país donde esta tuvo lugar fue Gran Bretaña, entre 1750 y 1850. Miles de familias campesinas se mudaron a poblaciones industriales para trabajar en minas de carbón, fundiciones, astilleros y fábricas textiles no podían costearse los nuevos métodos agrícolas y cada vez ganaban menos con sus cosechas,que no tenían para dar el estudio a sus hijos Por eso abandonaron el campo y salieron a las ciudades a buscar trabajo para vivir y hasta los niños hacían largas jornadas en las fábricas. Otras naciones no tardaron en sufrir estos mismos cambios.
La investigación agropecuaria provoca aún más cambios
la economía de algunas naciones investigaron sobre lo agropecuario. Desde entonces, los estudios científicos han mejorado. Se han desarrollado variedades genéticas más productivas y resistentes a las enfermedades. También se ha determinado la mezcla de químicos como la idónea de nitratos y fosfatos para cada tipo de cultivo y de terreno si bien esto ha supuesto la pérdida del empleo para muchos campesinos también se ha logrado que l planta este libre de plagas y limpios para la cosecha
La vida en el campo
La industrialización ha transformado la vida de agricultores y jornaleros en muchos lugares. Ahora, la mayoría de ellos deben saber manejar y mantener máquinas complejas. Además, cada vez es más frecuente que trabajen solos; la camaradería que disfrutaban al sembrar.
Hasta el día de hoy, gran cantidad de agricultores y granjeros de países prósperos , incapaces de competir con las grandes empresas del ramo. Algunos consiguen mantener su amado estilo de vida brindando servicios turísticos, como la hostelería rural, la artesanía, Otros se especializan en mercados muy particulares, como el de los alimentos orgánicos, las flores, los avestruces y las alpacas.
